철 많은 음식 — 100g당 순위

「식품 등의 표시기준」은 식품 100g당 1일 영양성분 기준치의 15% 이상이면 「철 함유」, 30% 이상이면 「철 고함량」으로 표시할 수 있게 정하고 있습니다. 저희가 만든 경계가 아니라 그 선을 그대로 인용한 것입니다.

이 표의 수치는 먹은 뒤에 몸에서 무슨 일이 일어나는지 말하지 않습니다.함량과 기준치 대비 비율까지가 저희가 실증할 수 있는 전부입니다.

전부 100g 기준입니다. 고민 허브의 조리식품 목록은 1회 제공량 기준이라두 목록의 수치를 직접 비교하지 마세요.

향신료와 차는 100g당 함량이 아주 높게 나옵니다. 수치는 국가표준식품성분표 그대로지만, 100g을 먹는 음식이 아니라 위 순위에 섞으면 상위권이 전부 향신료로 채워집니다. 그래서 갈라 두었습니다.

• 1타임조미료류110mg1일 917%
• 2월계수조미료류43mg1일 358%
• 3오레가노조미료류36.8mg1일 307%
• 4타라곤조미료류32.3mg1일 269%
• 5로즈메리조미료류29.3mg1일 244%
• 6칠리조미료류29mg1일 242%
• 7쑥차차류27.5mg1일 229%
• 8강황조미료류24.7mg1일 206%
• 9라벤더조미료류17.3mg1일 144%
• 10상지차차류14.6mg1일 122%

실제로 한 번에 쓰는 양은 1~2g 정도입니다. 그 양으로는 표시된 값의 1~2%가 들어옵니다 — 직접 나눠 보실 수 있도록 100g 기준 그대로 적었습니다.

잇비포는 「빈혈·철분」 허브에서도 같은 철 값을 씁니다. 이 페이지가 함량 순위를 보여준다면, 그쪽은 음식 하나하나에 기준선을 대어 판정을 붙입니다.

철의 1일 영양성분 기준치는 12mg입니다. 「식품 등의 표시기준」은 100g당 기준치의 15%(1.8mg) 이상이면 「철 함유」로 표시할 수 있게 정하고 있어, 그 선을 그대로 씁니다.

빈혈·철분 — 철 기준으로 음식 보기

철 함량은 전부 국가표준식품성분표(Korea National Standard Food Composition Table) 100g 기준 값입니다. 저희가 다시 계산하지 않고 그대로 인용합니다.

출처: 국가표준식품성분표 / Korea National Standard Food Composition Table · 농촌진흥청 국립식량과학원· 원본 2,765건
1일 영양성분 기준치: 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」 별표 5
함량강조표시 기준: 「식품 등의 표시기준」