수면·불면 중에 식혜 먹어도 될까요?

위 조리식품 수치는 1회 제공량(680g) 기준이고 이 재료 수치는 100g 기준입니다. 두 값을 직접 비교하지 마세요.

같은 이름이어도 조리법과 제공량에 따라 이만큼 벌어집니다. 위 판정은 이 7건의 중앙값을 기준으로 합니다.

카페인은 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」 별표 5 의 1일 영양성분 기준치에 없습니다. 대신 식품의약품안전처가 1일 최대 섭취권고량을 성인 400mg으로 정해 두었고, 「식품 등의 표시기준」은 액체 1ml당 0.15mg 이상이면 「고카페인 함유」로 표시하도록 하고 있습니다. 이 두 값을 그대로 씁니다 — 1회 제공량이 표시 기준을 넘으면 「피하세요」, 검출되었으나 그 아래면 「주의」, 0이면 「좋아요」입니다.

조리식품 수치는 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에서, 재료 수치는 농촌진흥청 국가표준식품성분표에서 가져왔습니다. 재료 무게로 계산한 「산출함량」과 1회 제공량을 신고하지 않은 값은 조미료의 나트륨을 놓쳐 실제보다 낮게 나오므로 제외했습니다. 조리식품은 1회 제공량 기준, 재료는 100g 기준이라 두 수치를 직접 비교하면 안 됩니다.

출처(조리식품): 식품영양성분 데이터베이스 / Korean Food Composition Database system(K-FCDB) · 식품의약품안전처· 원본 19,495건 중15,097건 사용
출처(재료): 국가표준식품성분표 · 농촌진흥청 국립식량과학원· 원본 2,765건