소금
100g 기준 · 농진청 12건 중앙값
추천 이유
- 열량 16kcal — 청국장 대비 7%
- 비오틴 0㎍
- 청국장보다 4.7㎍ 낮습니다
- 1일 기준치의 0%
모발·탈모 · 청국장
모발·탈모 중에 청국장 먹어도 될까요?
좋아요
16%
하루 열량 권장량 대비 · 217kcal
청국장 100g에 비오틴 4.7㎍. 1일 기준치의 16%로, 「함유」로 표시할 수 있는 15%를 넘습니다.
근거 수치
청국장 100g 기준 · 농진청 3건 중앙값
217kcal
열량
1.5g
당류
1,135mg
나트륨
20.8g
단백질
8.8g
식이섬유
왜 이 수치를 보나요
모발·탈모 기준
모발은 표시 항목이 아닙니다. 확인되는 건 단백질 1일 55g 대비 표기량입니다.
그래서 이 조건으로 고릅니다
- 단백질 표기량이 높은 쪽
- 아연 표기 확인
- 1회 섭취량 표기 확인
조건에 맞는 제품
식약처 기준 비교 결과 · 3가지
| 제품 | 열량 | 청국장 대비 | 판정 |
|---|---|---|---|
| 청국장지금 보는 음식 | 217kcal | 100% | 좋아요 |
| 소금 | 16kcal | 7% | 주의 |
| 식초 | 22kcal | 10% | 주의 |
| 조미료 | 226.5kcal | 104% | 주의 |
식초
100g 기준 · 농진청 8건 중앙값
추천 이유
- 열량 22kcal — 청국장 대비 10%
- 비오틴 0.1㎍
- 청국장보다 4.6㎍ 낮습니다
- 1일 기준치의 0%
조미료
100g 기준 · 농진청 6건 중앙값
추천 이유
- 열량 226.5kcal — 청국장 대비 104%
- 비오틴 1.2㎍
- 청국장보다 3.5㎍ 낮습니다
- 1일 기준치의 4%
더 읽어볼 것
모발·탈모 관련
비오틴은 들어 있어요
100g 기준 · 법정 「함유」 기준 15%
「비오틴이 적다」는 것은 피해야 할 음식이라는 뜻이 아닙니다.모발·탈모 관점에서 이 음식이 채워 주는 몫이 크지 않다는 뜻입니다.
재료 100g 에 든 것
농진청 3건 중앙값
217kcal
열량 · 1일 11%
20.8g
단백질 · 1일 38%
8.8g
식이섬유 · 1일 35%
1,135mg
나트륨 · 1일 57%
4.6mg
철 · 1일 38%
170mg
마그네슘 · 1일 54%
2.5mg
아연 · 1일 29%
227㎍
엽산 · 1일 57%
0mg
비타민 C · 1일 0%
0㎍
비타민 B12 · 1일 0%
4.7㎍
비오틴 · 1일 16%
0㎍
비타민 D · 1일 0%
- 청국장비오틴 4.66㎍
- 가루비오틴 4.82㎍
- 찌개용비오틴 0㎍
이 판정의 기준
직접 검산하실 수 있습니다
비오틴의 1일 영양성분 기준치는 30㎍입니다. 「식품 등의 표시기준」은 100g당 기준치의 15%(4.5㎍) 이상이면 「비오틴 함유」로 표시할 수 있게 정하고 있어, 그 선을 그대로 씁니다.
조리식품 수치는 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에서, 재료 수치는 농촌진흥청 국가표준식품성분표에서 가져왔습니다. 재료 무게로 계산한 「산출함량」과 1회 제공량을 신고하지 않은 값은 조미료의 나트륨을 놓쳐 실제보다 낮게 나오므로 제외했습니다. 조리식품은 1회 제공량 기준, 재료는 100g 기준이라 두 수치를 직접 비교하면 안 됩니다.
출처(재료): 국가표준식품성분표 · 농촌진흥청 국립식량과학원· 원본 2,765건